聚焦中原农谷丨“中国第一麦”长成记

中国小麦看河南，优质小麦看新乡，强筋小麦看延津。4月26日下午，“高质量发展看河南：聚焦保障国家粮食安全的‘农业芯’——中原农谷”网络媒体集中采访团走进中原农谷“一核三区”中的“东区”主要所在地——延津县，近距离了解“中国第一麦”的成长史。

位于延津县产业集聚区胡堤村北的延津县国家产业园小麦产业服务中心，是集小麦产业展示、智慧化管理、科创研发、检验检测、技术培训等多项功能于一体的小麦产业综合服务中心，更是延津县优质小麦国家现代农业产业园重点建设项目之一。

延津小麦文化馆对小麦生产发展的数据化、信息化、科技化、智能化进行多方位展示

7层高的小麦产业服务中心大楼按功能规划为5个专业分中心。一至二层为小麦产业展示中心（小麦文化馆），集中展示延津小麦历史渊源、辉煌成就、延津模式及未来展望等；三层是智慧农业大数据中心，也是小麦产业园运行管理指挥调度中心，在充分整合现有农业物联网信息化装备的基础上，通过配备智慧农业大数据装备及软件、物联网远程控制装备及软件、农业资源管理信息化整备及软件、农情采集与分析装备及软件等，使延津农业一定程度上实现自动化、信息化、智能化管理；四层是小麦科创研发中心，主要包括小麦专家工作站、小麦共享实验室和小麦知识产权交易平台等，目前已签约包括中国工程院院士在内的国内知名小麦专家学者20人；五至六层是小麦及面制品检验检测中心，包括微生物实验室、农残分析检测室、理化分析室、气相液相质谱室、烘焙蒸煮实验室等，是面向企业、科研单位及社会公众提供系列检测和研发实验服务的专业机构；七层是小麦技术培训中心，配备远程会议系统，为小麦产业机构或人士提供线上线下培训服务。

小麦及面制品检验检测中心工作人员向记者讲解日常检测服务

“用延津最好的强筋面，做中国最好的面包！”延津县副县长张凤琴说：“这些糕点都是用我们延津高筋面粉做出来的，吃起来有弹性、有嚼劲、口感好，没有任何添加剂。现在，延津小麦产业链建构完整，已实现了从种植到加工再到销售的全产业链发展。”

延津县副县长张凤琴为家乡小麦代言，邀请采访团品尝延津高筋面粉制作的糕点

延津小麦产业服务中心是国内为数不多、围绕小麦产业提供系列化、一站式服务专业场所，不仅是农业科研院所、涉麦企业技术交流、成果转化、检验检测和科创研发的服务平台，也是小麦科普教育、体验的好去处。（祝萍）